Contrate para a produção e para o balcão do taproom.

Uma cervejaria artesanal é parte indústria, parte bar e parte ponto de encontro. A produção precisa de quem domine processo, higienização e controle de qualidade; o taproom precisa de quem saiba explicar os estilos e atender bem em noite cheia. São perfis muito diferentes, contratados pela mesma equipe pequena.

Na Hireaan, cada vaga tem o seu formulário e o seu fluxo. Pergunte ao candidato da produção por experiência com brassagem, fermentação, envase e limpeza; pergunte ao do taproom por conhecimento de estilos e experiência com atendimento. O cervejeiro-chefe e o gerente do bar avaliam juntos, cada um na sua vaga.

O mercado de cerveja artesanal disputa os mesmos profissionais, e quem contrata só por indicação perde bons candidatos que procuram vaga on-line. Ao mesmo tempo, a sazonalidade do taproom pede respostas rápidas: se a temporada começou e o bar está desfalcado, já é tarde.

Um ATS dá visibilidade às vagas, organiza as candidaturas por função e guarda os bons atendentes de temporadas anteriores. A cervejaria passa de uma equipe montada no improviso para um processo que se repete sempre que precisa.

Cervejarias ocupam um lugar único no setor de alimentos e bebidas: são, ao mesmo tempo, fábrica, bar e comunidade. As contratações vão do chão de produção, onde higiene, segurança e controle de processo vêm primeiro, ao balcão, onde conhecimento de estilos e simpatia fazem a diferença na conta.

A Hireaan ajuda a lidar com essa variedade com formulários por função, testes de conhecimento, avaliação em equipe e um banco de talentos para a temporada. É um processo seletivo profissional, no tamanho de uma cervejaria artesanal que está crescendo.